• La Réserve

    Carte du restaurant | Cuisine maison & produits frais - La Réserve

  • La Réserve

À partager

Le Poulpe - Mariné, ail, persil, citron, tomate, oignon.
14€50
La Planche - Assortiment de charcuterie italienne.
14€50
Les crispys - Tenders de poulet maison, sauce tartare
12€50
Le camembert - Rôti au four et son pistou. Supplément charcuterie 5€00.
9€00
Les frites provençales - Frites de panisse, sauce pistou.
8€00
La Burrata - Burrata crémeuse, tartare de tomate et son pistou.
9€00

À table

La salade fermière - Salade, tomates, crudités, tartines de chèvre rôti.
15€00
La salade Crispy - Salade, tomates, crudités, tenders de poulet, parmesan.
17€00
La salade Vintimille - Salade, tomates, crudités, burrata crémeuse, pistou et jambon cru.
19€00
Le tartare Sicilien - Tartare de boeuf préparé : oignons, tomates confites. Parmesan, basilic, huile d'olive; frites et salade.
18€50
Le faux-filet "d'Aubrac" - Pièce de boeuf - 300 gr, sauce aux cèpes, frites maison.
24€00
MAGRET DE CANARD - Sauce aux figues, cuisson basse temperature, panisse, legumes rôtis 
23€00
Les tentacules - Tentacules de poulpe grillées à la plancha. Crème d'aïoli, pommes de terre rôties.
21€50
Le filet de daurade - Rôti, écrasé de pommes de terre et confit de tomates sauce vierge.
21€50
Les Linguines aux Gambas - Crème crustacés.
22€50
Les suppléments
Assiette de frites maison en supplément
5€00
Supplément sauce (cèpes, mayo cajun, …)
2€00

Desserts

La brioche perdue - Caramel beurre salé, glace vanille et chantilly.
8€00
Le moelleux au chocolat - Caramel beurre salé, glace vanille et chantilly.
8€00
Le café Gourmand - Assortiment de gourmandies, café ou thé.
9€00
ENTREMET VANILLE - Aux fruits de saison
8€00
La planche de fromages - Déclinaison de fromages affinés.
9€00

Menu bambin

1 petit sirop ou diabolo au choix. Steak hâché boucher ou crispy de poulet. Frites maison et salade. 1 boule de glace (vanille, chocolat ou fraise).
13€00