Depuis 1972Un lieu emblématique depuis plus d’un demi-siècle
Si les murs pouvaient parler, ils raconteraient mille anecdotes.
Depuis 1948, la famille Veran est installée à l’Ayguade, profondément ancrée dans la vie locale. Incontournable à Hyères, elle incarne les valeurs de proximité, de transmission et d’authenticité. Tout commence avec Louise et Loulou, provençaux de souche, les grands-parents de Gregory Veran. Figures connues et respectées, ils posent les premières pierres d’une histoire familiale forte.
Leur fils Denis, père de Gregory, reprend l’établissement en 1972. Il en fait un bar vivant, populaire, où se croisent générations et vacanciers. Mais son histoire ne s’arrête pas là : Denis devient par la suite un homme de la terre, reconnu pour ses fraises et ses fleurs, qu’il cultive avec soin dans la région.
Une histoire de cœur et de passion :La Réserve
Gregory Veran, petit-fils de Louise et Loulou, grandit dans ce bar devenu repère local.
Il observe les clients, écoute les histoires, partage les sourires.
Il y a 20 ans, il décide de reprendre le flambeau, guidé par la passion et le respect de ses racines. Il y apporte une touche de modernité en créant un restaurant attenant, fidèle à l’esprit de famille et d’accueil transmis par ses aînés.
Une mémoire vivantede L'ayguade
Un lieu de vie chargé de souvenirs.
Le bar La Réserve est plus qu’un simple comptoir. C’est un lieu de passage, de retrouvailles, de rencontres.
On y prend le café du matin, on s’y retrouve pour l’apéro, on partage des souvenirs.
Parmi les personnages marquants de cette histoire : André Veran, alias Dédé, oncle de Gregory, ancien joueur du RCT dans les années 70. Sa passion et son implication sont aujourd’hui honorées à travers le stade Pyanet, qui porte son nom.
La RéserveUn lieu où l'on revient toujours
Aujourd’hui, La Réserve perpétue cette mémoire vivante. L’accueil y est sincère, l’ambiance chaleureuse.
On y croise les habitués, les familles, les amis de passage.
Ce n’est pas seulement un bar ou un restaurant, c’est un lieu de vie au cœur de l’Ayguade, fidèle à son histoire et résolument tourné vers l’avenir.
En savoir plus surLa Réserve
Réservez votre table
Pour vivre l’expérience La Réserve .
Contactez-nous
Pour toute demande ou information.
Avis clients
Découvrez prochainement leurs avis !
